Choose eating habits versus drugs and pills

Soup

Moulinée “Faut pas gâcher” aux cosses de petits pois – English pea pods soup

Moulinée “Faut pas gâcher” aux cosses de petits pois – English pea pods soup

  Et oui je suis Bourguignonne… fan de l’A.J.A (dans ma jeunesse), j’ai même un autographe signé de Guy Roux obtenu sur le terrain d’entraînement du stade de l’Abbé Deschamps. OK… je sens que je perds mon public là… Tout ça pour dire que chez […]

Velouté patate douce et lait de coco – Sweet potato and coconut soup

Velouté patate douce et lait de coco – Sweet potato and coconut soup

Scroll down for English Etat grippal! Quasiment rien mangé de la journée, pas envie de sortir faire les courses, il faut pourtant bien nourrir ma petite famille. La seule chose qui me fasse envie ce soir, c’est une soupe! Et il faut que je puisse la faire […]

Soupe aux lentilles corail et tomate – Red lentils and tomato soup

Soupe aux lentilles corail et tomate – Red lentils and tomato soup

Scroll down for English Hier soir, je me suis fait un petit plaisir, un petit plat pour moi toute seule: des choux de Bruxelles rôtis et caramélisés au vinaigre balsamique. Miam… Et oui,  mari et enfant ne veulent pas manger de choux de Bruxelles (d’ailleurs je ne […]

Soupe carotte, orange, gingembre  –  Carrot soup with orange and ginger

Soupe carotte, orange, gingembre – Carrot soup with orange and ginger

Scroll down for English Le lundi soir c’est toujours la course, car mon fils a entraînement de hockey jusqu’à 20h. Alors le temps de retirer tout l’équipement, de rentrer à la maison, de prendre une douche, il est bien rare de dîner avant 20h45.  Du coup, une […]

Soupe glacée pomme concombre – Chilled apple cucumber soup

Soupe glacée pomme concombre – Chilled apple cucumber soup

Please scroll down for English version Pour le “pot luck” (= repas où chacun apporte un plat de son choix) de l’atelier couture, j’ai préparé une petite soupe froide au concombre et à la pomme granny. C’est frais, acidulé et facile à transporter dans une bouteille, […]

Velouté de brocoli – Cream of Broccoli (without cream!)

Velouté de brocoli – Cream of Broccoli (without cream!)

Scroll down for English version   Dimanche soir… J’ai beaucoup fait de cuisine ce week end, on bien mangé (et bien bu….). Pas le courage de me remettre aux fourneaux, juste envie d’une petite salade  (hélas,  le frigo est quasi vide)  ou alors d’une petite soupe. Il reste des brocolis […]

Soupe de légumes et cacahuètes – Vegetables and peanut soup

Soupe de légumes et cacahuètes – Vegetables and peanut soup

Scroll down for English version 23 degrés Celsius hier matin , 2 aujourd’hui ! La météo Texane dans toute sa splendeur! Alors évidemment, ce soir j’ai encore eu envie d’une soupe… Après consultation du contenu de mon frigo et feuilletage intense d’un livre de cuisine […]

Soupe  Chou-Fleur, Flageolets et graines de Fenouil – Cauliflower, Flageolet and Fennel Seed soup

Soupe Chou-Fleur, Flageolets et graines de Fenouil – Cauliflower, Flageolet and Fennel Seed soup

Scroll down for English version Bon, c’est dit, j’aime les soupes! (quand vous en aurez marre de mes recettes de soupe il faudra me le dire…). L’originalité de celle-ci réside dans l’utilisation de graines de fenouil, qui lui donnent un petit goût anisé. On aime, […]

Soupe épicée aux lentilles – Spicy Lentil Soup

Soupe épicée aux lentilles – Spicy Lentil Soup

Scroll down for English version Nous rentrons d’un long périple à travers le Nord du Texas et le Nouveau-Mexique, des vacances superbes mais pendant lesquelles l’alimentation n’a pas tous les jours été à la hauteur: sandwichs pain industriel/jambon/fromage quasiment tous les midis et mac&cheese, nouilles chinoises […]

Gaspacho

Ça y est, les beaux jours sont arrivés, l’année scolaire se termine déjà. C’est la saison des “parties” à Houston. Tous les prétextes sont bons (diplômes = graduation party, départs pour d’autres destinations = farewell party, etc… ) pour organiser une petite fête autour d’un […]