Emincée de feuilles de chou-fleur, assaisonnement d’inspiration asiatique

Emincée de feuilles de chou-fleur, assaisonnement d’inspiration asiatique

Shredded cauliflower leaves, Asian style Scroll down for English Coronavirus – Confinement jour 11 – Toujours dans l’esprit “on sort faire ses courses le moins possible”, j’ai décidé de cuisiner pour ma petite famille les feuilles bien vertes qui entouraient le chou-fleur mangé hier en…

Blettes sautées parfumées à la noix de coco – Sautéed Chard leaves with grated coconut

Blettes sautées parfumées à la noix de coco – Sautéed Chard leaves with grated coconut

Scroll down for English Samedi je suis allée au marché de San Mateo, dans le but d’acheter des fraises toutes fraîches cueillies. Je n’ai pas été déçue, nous nous sommes régalés au dessert. Sur les étals de primeurs, beaucoup de verdure de toutes sortes en…

Courgettes à l’orientale – Zucchinis oriental style

Courgettes à l’orientale – Zucchinis oriental style

Scroll down for English Je devais avoir environ 13-14 ans quand je reçus comme cadeau de Noël de la part de la cousine de mon père un livre de cuisine, format dictionnaire. Je me rappelle ma stupéfaction en ouvrant le paquet: effectivement, j’ai toujours adoré les livres,  mais à l’adolescence…

Vive les choux de Bruxelles  – You’ll love Brussel sprouts

Vive les choux de Bruxelles – You’ll love Brussel sprouts

Scroll down for English Voici LA recette grâce à  laquelle j’ai réussi à faire dire à mon mari que “Cuisinés comme ça, c’est pas mauvais du tout, les choux de Bruxelles”. Autant vous dire que c’est un exploit ! Je ne sais pas si cela suffira à…

Dés d’aubergines au four – Easy peasy diced Eggplant baked in the oven.

Dés d’aubergines au four – Easy peasy diced Eggplant baked in the oven.

Scroll down for English Je ne sais pas si ce post mérite le titre de “recette”. Il s’agit plutôt d’une idée de petit plat de légumes facile et sain, dont la maternité (ça se dit? je ne crois pas, mais faisons preuve d’un peu de féminisme!) revient…

Riz au lait de coco – Coconut Rice

Riz au lait de coco – Coconut Rice

Scroll down for English version Une fois n’est pas coutume, ma recette ne provient pas d’un livre de cuisine-santé, ni de mes recherches sur Internet mais des pages publicité du journal de Costco ! Je sens votre front se plisser et l’inquiétude monter en vous, mais…