Semoule, raisins secs et fleur d’oranger – Semolina pudding with raisins and

Semoule, raisins secs et fleur d’oranger – Semolina pudding with raisins and

Scroll down for English Un lundi matin d’avril pas comme les autres… Gros, gros orages sur Houston. Ecole fermée, mari coincé à la maison car la route devant chez nous est transformée en rivière. Plus beaucoup de produits frais dans le frigo (le lundi, c’est 

Soupe aux lentilles corail et tomate – Red lentils and tomato soup

Soupe aux lentilles corail et tomate – Red lentils and tomato soup

Scroll down for English Hier soir, je me suis fait un petit plaisir, un petit plat pour moi toute seule: des choux de Bruxelles rôtis et caramélisés au vinaigre balsamique. Miam… Et oui,  mari et enfant ne veulent pas manger de choux de Bruxelles (d’ailleurs je ne 

Dés d’aubergines au four – Easy peasy diced Eggplant baked in the oven.

Dés d’aubergines au four – Easy peasy diced Eggplant baked in the oven.

Scroll down for English Je ne sais pas si ce post mérite le titre de “recette”. Il s’agit plutôt d’une idée de petit plat de légumes facile et sain, dont la maternité (ça se dit? je ne crois pas, mais faisons preuve d’un peu de féminisme!) revient 

Yaourts maison bien fermes sans poudre de lait – Home made Yoghurts

Yaourts maison bien fermes sans poudre de lait – Home made Yoghurts

Please scroll down for English Il y a déjà 2 ans, ma copine Valérie quittait Houston pour Perth et me léguait sa yaourtière 110Volts (en Australie, on roule peut-être à gauche, mais au moins on fonctionne au 220v, ou plus précisément au 230V!). Je me 

Pommes au four façon Julie – Oven baked apples, Julie’s style

Pommes au four façon Julie – Oven baked apples, Julie’s style

Scroll down for English Voilà une recette qui a un goût d’enfance… Ma grand-mère me faisait souvent des pommes au four, bien beurrées et sucrées. Julie, elle, les parfume avec de la confiture. Excellent aussi, et si facile: INGREDIENTS: (pour 4 personnes): 4 belles pommes à cuire 

Coquilles St Jacques et fondue de poireaux au vin blanc – Scallops with leeks sautéed in white wine

Coquilles St Jacques et fondue de poireaux au vin blanc – Scallops with leeks sautéed in white wine

Scroll down for English Mon premier projet culinaire 2016, motivé par le message non-subliminal de mon gentil mari qui m’a offert un tapis à sushi en silicone à Noël,  était de me lancer enfin dans la réalisation de makis. Après un premier échec à Ranch99 (supermarché Asiatique) où 

Citrouille, pommes de terre et petits pois au curry – Pumpkin, potatoes and peas with curry

Citrouille, pommes de terre et petits pois au curry – Pumpkin, potatoes and peas with curry

Bonne année ! / Happy New year ! Scroll down for English Nous sommes rentrés ce week end de nos vacances en Floride, après 2 semaines de camping avec un tout petit “camper van” très coloré qui nous a fait passer pour de bon vieux 

Betterave à l’apéro – Roasted Beetroot Dip

Betterave à l’apéro – Roasted Beetroot Dip

Scroll down for English Ne me dites pas que vous n’aimez pas la betterave tant que vous n’aurez pas goûté ce  “Dip”  à la couleur surréaliste. La première fois que j’en ai mangé, c’était sur un catamaran qui nous emmenait passer la journée autour de Carnac Island, au large 

“Flanby” au sirop d’érable –  vanilla pudding with maple syrup

“Flanby” au sirop d’érable – vanilla pudding with maple syrup

Ah… les bons Flanby français bien industriels… qui se démoulent dans l’assiette quand on retire la petite languette au fond du pot… souvenirs d’enfance… qu’on aime transmettre à nos enfants. Sauf qu’ici à Houston, on ne peut pas acheter de Flamby. Alors il faut se débrouiller 

Soupe carotte, orange, gingembre  –  Carrot soup with orange and ginger

Soupe carotte, orange, gingembre – Carrot soup with orange and ginger

Scroll down for English Le lundi soir c’est toujours la course, car mon fils a entraînement de hockey jusqu’à 20h. Alors le temps de retirer tout l’équipement, de rentrer à la maison, de prendre une douche, il est bien rare de dîner avant 20h45.  Du coup, une