Choose eating habits versus drugs and pills

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Riz au lait de coco – Coconut Rice

Riz au lait de coco – Coconut Rice

Scroll down for English version Une fois n’est pas coutume, ma recette ne provient pas d’un livre de cuisine-santé, ni de mes recherches sur Internet mais des pages publicité du journal de Costco ! Je sens votre front se plisser et l’inquiétude monter en vous, mais […]

Ma “Pâte presque sablée” – My “Almost short crust pastry”

Ma “Pâte presque sablée” – My “Almost short crust pastry”

Dans le cadre d’un régime anti-cholestérol, pas question de faire une pâte sablée, avec du beurre et des oeufs. Voici une recette de pâte à tarte qui permet d’en retrouver le côté friable et moelleux, grâce à l’utilisation de farine de riz. INGRÉDIENTS: (pour un moule […]

Risotto champignons et asperges – Asparagus and mushrooms risotto

Risotto champignons et asperges – Asparagus and mushrooms risotto

Scroll down for English version Deux jours qu’il pleut! Et quand il pleut à Houston, ça ne plaisante pas… Mes petites asperges vertes que je comptais griller au barbecue commencent à faire la tête au fond du frigo. Il me reste aussi des champignons “de […]

Tarte Brocoli et jambon – Broccoli and ham tart

Tarte Brocoli et jambon – Broccoli and ham tart

Sans oeufs, sans crème ! No eggs, no cream ! Scroll down for English version J’ai toujours adoré les quiches lorraines et autres tartes aux légumes… Mais depuis que Laurent doit faire attention à son alimentation pour cause de cholestérol, nous avons remplacé la version traditionnelle […]

Pâte à tarte “low-cholesterol” – “Low cholesterol” pie crust

Pâte à tarte “low-cholesterol” – “Low cholesterol” pie crust

Scroll down for English version Pour toutes vos quiches et tartes, voici une pâte à tarte sans beurre, pour prendre soin de votre niveau de cholesterol! Astuce: pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des herbes dans la pâte, par exemple de l’aneth pour une quiche […]